上は高校生、下は2歳のイヤイヤ期の
６人の子を育てるもーちゃんママです。
今日は、冬のおやつにぴったりの「自家製干し芋」をご紹介します。
1.干し芋×バニラアイス、これが私の贅沢タイム！
もーちゃんママに静かな冬の奇跡の午後が訪れた日。
ポカポカ陽気の空気の中で手に持つのは、炙りたての干し芋とバニラアイス。
口に運ぶと、炙った芋の香ばしくて、
ねっとりした甘さと冷たいアイスのコントラストが絶妙！
全身がふわっと癒される。
この日のために3日前から仕込んだ干し芋で
特別なご褒美時間を作る計画。
「忙しい毎日の中でも、こんな時間くらいあっていいよね？」と
自分を甘やかしてみるのも、ママには必要なことだと思う。
2.きっかけは、祖母との冬の思い出
そもそも干し芋を作ろうと思ったきっかけは
スーパーで干し芋を見かけたからです。
「これ、誰が皮むいてるんだろう？」と思った瞬間
昔、母や祖母が
キンカンを煮たり、あんこを練ったり、りんごでジャムを作ったり
していたのを思い出す。
「人って年を取ると……自然のものでおやつを作りたくなるのかな？」
「自分も自然の恵みで癒されたい！」とその場でスマホを取り出して
干し芋作りに挑戦することにした。
買うと少ないけど、作ればたくさん食べられるかも？
3.干し芋作り：シンプルだけど楽しい3日間
干し芋作りと聞くと難しそうに思えるけれど、実際は超簡単！
サツマイモを茹でて、皮をむいて、薄くスライス。
スーパーで「さつまいもの皮むくのって大変そうだな」と思ってた私！
見てますか〜？
こ〜んなに簡単にぺろーんってむけます！
それを干し網に並べて、外に吊るすだけ。
ただ、気になって何度も様子を見に行ってしまう。
「ちょっと水分抜けてる？」
「なんか可愛く見えてきた！」
干している時間すらも楽しい自分に驚く。
途中で「風が強い日、大丈夫かな？」と
ハラハラしだして、手間をかける分だけ愛着が湧いてきた。
母や祖母が、手間をかけておやつを作っていたのも
こんな感覚だったんだろうか？
4.夫と子どもたちを送り出す！笑顔の裏の秘策
迎えた癒しタイム当日。
干し芋は確実に甘味を凝縮させているのが「ビンビン」伝わってくる。
「みんな、パパと公園に！！行きたいんだって！！！」と
夫と子どもたちをグイグイと玄関まで押し出す。
「行ってらっしゃ〜い！楽しんでね～！」と
笑顔で送り出しつつ、心の中ではガッツポーズ。
ほくそ笑みながらキッチンへ直行する私。
干し芋をオーブントースターにセットしじんわり炙ると、甘い香りがふわっと漂ってくる。
未だかつて、干し芋を炙る香りで
こんなに気持ちが高揚したことがあったでしょうか？
毎日観察して育てた干し芋だからこその楽しみ。
そして、干し芋を「最大限に楽しむ」ために
最高の相棒を冷凍庫の奥に忍ばせていたんです。
彼の名はそう……バニラアイスです。
5.癒しの瞬間、干し芋とアイスの絶妙なマリアージュ
庭に小さなテーブルを置き、干し芋とバニラアイスをセット。
日差しがポカポカと温かく、冬の澄んだ空気が気持ちいい。
ひと口食べた瞬間、炙りたての香ばしい甘さと
冷たいアイスの濃厚さが絶妙。
さらに メープルシロップをかける
うまい〜！！
日本とカナダの融合にバンザイ！
静かな庭で一人、自然に囲まれながらのご褒美タイム。
「ママだって、時間の贅沢をしてもいい！」と
心の中で何度も自分に言い聞かせながら、ゆっくり味わう。
6.明日への元気をもらった私、そしてまた挑戦！
「ただいま～！」と、子どもたちが帰ってくる声で現実に戻される。
けれど、たった1時間のこの癒しタイムが
思った以上に心を満たしてくれていた。
炙った干し芋とバニラアイス。
たったそれだけのことなのに、心も体も軽くなる。
そして、手作りの温かさが
忙しい日常の中に小さな幸せを運んでくれるのだと気づく。
「また明日も頑張れる！」と
さっそく次の自然に触れる癒しを考える自分に、少し笑ってしまった。
冬の午後に楽しむ干し芋とバニラアイス。
少し手間をかけて準備をして
自然に触れるひとときを持つことで、心も体も癒されます。
忙しい日々の中だからこそ、こんな時間を作ってみませんか？
ライター紹介
趣味
ビール（364日飲みます）邦ロック（メロコア世代）
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同い年の夫、上は高校生〜下は2歳の6人の子どもを持つ8人家族ママ。昼間から堂々と飲めるからキャンプは大好き。日々の暮らしの中での、一瞬の癒しを見つけるのが得意。
